| | | **献立** *麦入りごはん *ぎゅうにゅう *カレーライス *ヨーグルトあえ ♪献立のポイント♪ あけましておめでとうございます。今日から給食が始まります。1月の栄養目標は、寒さに負けない食事をしようです。風邪などが流行しやすい時期になります。バランスのよい食事を心がけましょう。 ヨーグルトあえ ヨーグルトは「濃くすること」というトルコ語で、ブルガリアが起源だといわれています。メチニコフ博士という人が『日常的にヨーグルトを食べているブルガリア人は、長生きだ。』ということに注目し研究が進められました。その結果、ヨーグルトには、おなかをととのえ、代謝を活発にし、老化防止に役立つことがわかり、「長寿食」として食べられるようになったといわれています。カルシウムも豊富で、骨を丈夫にしてくれます。
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