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2009年12月の日記
▼ 2009/12/14(月) １２月１４日の給食
【給食メニュー】
| こんだて ごはん とうふのチリソース シーフードサラダ おきあみつくだに ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい キャベツ はねぎ | |||
 | ポイント にんじんの中で１番栄養が多く含まれているのはどの部分でしょうか？ ①根の先っぽ ②皮 ③葉のつけ根 正解は②の皮です。人参の皮には、栄養が一番多く含まれています。普段使うときには皮をむいてしまいますが、にんじんの皮には、特にビタミンAが豊富です。 |  |
▼ 2009/12/11(金) １２月１１日の給食
【給食メニュー】
 |  ポイント豚ひき肉とたまねぎ・たけのこ・しいたけなどを炒め、みそやトウバンジャンという辛い調味料で味をつけた辛子みそあんを、めんにかけて食べます。強い火でジャージャーと炒めるのでジャージャー麺というそうです |  | |||
| こんだて ジャージャーめん さくらえびしゅうまい はくさいソテー アンニンドウフ ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい はねぎ はくさい |
▼ 2009/12/10(木) １２月１０日の給食
【給食メニュー】
 こんだてゆかりごはん がんものにつけ きりぼしだいこんのにもの じゃがいものみそしる ぎゅうにゅう |  | ||
 | ポイント 切り干し大根は、大根を切って日に干したものです。日に干された野菜は、保存がきくだけでなく太陽の光を受けて、ビタミンがたっぷり含まれています。今日は、切り干し大根の煮物です | ||
| みしまのやさい はねぎ |  |
▼ 2009/12/09(水) １２月９日の給食
【給食メニュー】
 こんだてむぎいりごはん チンジャオロース ちゅうかコーンスープ くだもの ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい はねぎ | |||
 | ポイント チンジャオロースは、四川料理のひとつです。チンジャオというのは、漢字では、「青椒」と書き「青いピーマン」の意味です。ロースというのは、漢字で「肉絲」と書き「肉の細切り」の意味です。つまり、チンジャオロースは「青いピーマンと肉の炒め料理」という意味です。 |  |
▼ 2009/12/08(火) １２月８日の給食
【給食メニュー】
 こんだてひじきごはん やきししゃも ごまあえ とうふのみそしる ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい こまつな | |||
 | ポイント ひじきは、北海道の南部から九州までの沿岸に生育している海藻です。海藻のなかで1番多くカルシウムを含み補給源として最適です。また鉄分はほうれんそうの15倍も含んでいます。 |  |