１１．１ - 坂小学校の給食

▼ 2010/11/01(月) １１．１

献立

＊ごはん
＊ぎゅうにゅう
＊マーボードーフ
＊ワンタンスープ
＊りんご

ポイント（マーボードーフ）
中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った
、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの
で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎが
となっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいもの
です。

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