▼ 2011/09/13(火) ９．１２
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊なまあげの五目煮 ＊豚汁 ポイント（豚汁） 豚汁の材料の「こんにゃく」は、昔から「おなかの砂おろしをする」「おなかを掃除する」などと言い伝(つた)えられてきました。これは、こんにゃくの成分の96％は水分で、2〜3％がグルコマンナンですが、このグルコマンナンという食物繊維は、人の消化酵素では分解されないので、腸を刺激してぜん動を活発にすることにより、おなかにたまっているいらない食べ物のかすを取り除いてくれるのです。 |