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坂小学校の給食
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2013/07/11(木)
7月11日 梅雨が明けて毎日暑い日がつづきます。マーボー茄子のピリ辛さや、バンサンスーのさっぱり感で食良欲がでます。
【
給食メニュー
】
7月11日 (木)
牛乳
麦飯
マーボー茄子
バンサンスー
アーモンドフィッシュ
なすは長なす、小なす、水なす、米なすなど、種類も豊富で1年中出回っていますが旬は7月から9月です。なすの紫色の皮はアントシアニンと呼ばれポリフェノール成分が多く含まれ、生活習慣病の予防に大変効果がありますので、なるたけなすは皮ごと食べるの
がよいです。油との相性がよいので、なすを食べてスタミナをつけましょう。
←茄子紺と言われる美しい紫色をした茄子です。
この色素が生活習慣病に有益です。茄子はなるたけ皮ごと食べましょう。
主な食材の産地
胡瓜 三島
玉葱 三島
葉ネギ三島
豚肉 三島
茄子 福岡
もやし 御殿場
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