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2013年6月の日記
▼ 2013/06/27(木) ６月２７日 冷凍みかんがつめた〜く冷えて、夏の到来ですね。甘みも生の時と変わらず落ちないんです。
【給食メニュー】
 | 6月２７日 （木） ひじきご飯 牛乳 オムレツ野菜あんかけ みそ汁 冷凍みかん 今日はひじきをたきこんだご飯です。ひじきは、海のミネラルをたくさんふくむ海草です。特に鉄分は多く含まれ、貧血の予防になります。ごはんには頭の働きをよくしたり、体のエネルギーになります。 | ||
 | 主な食材の産地 とりにく 静岡 たまねぎ 沼津 いんげん 三島 葉ネギ 三島 ピーマン 茨城 |
▼ 2013/06/26(水) ６月２６日 今日のような日本の人に古くから食べ継がれてきた食品を使った給食も体に負担がなく、日常食として安心してたべられますね。
【給食メニュー】
 | ６月２６日 （水） 牛乳 麦入りご飯 がんもどき煮付け 切干大根煮物 みそ汁 切り干し大根は、切った大根を日光にあて、干してつくります。乾燥させることで長く保存でき、甘みとぱりぱりした歯ごたえが加わり生で食べるときより旨みがまします。 | ||
 | ←「こんにちわ〜坂小の皆さん！みなさんや坂地区の大人の方が一生懸命手入れをしてくださったおかげで、私はこんなに大きく、甘くおいしいスイカになることができました。みんなに食べていただくのが楽しみで〜す」 今朝、坂小農園で初物で収穫してきたスイカです。まだ１００個ぐらいあり、７月の給食にも使用使用します。 主な食材の産地 たまねぎ 三島 さやいんげん 三島 さすまいも 千葉 人参 岐阜 |
▼ 2013/06/25(火) ６月２５日 浜名湖産のりの佃煮は甘炊きでおいしいです。いかの中華炒めはアスパラガスの出回る時期の献立です。校長先生の検食簿も☆☆☆でした。
【給食メニュー】
 | 6月２５日 （火） 麦入りご飯 牛乳 いかの中華いため たまごスープ のり佃煮（浜名湖産） いかの中華炒め煮は、下味をつけたいかを油であげてから竹の子やアスパラガスと炒めてあります。いかは歯ごたえがありますので良く噛んで食べる食材です。良く噛むことは体に有益なことがたくさんあります。 | ||
 | 主な食材の産地 アスパラガス 新潟 玉葱 沼津 根深ねぎ 千葉 ほうれん草 埼玉 |
▼ 2013/06/24(月) ６月２４日 「そろそろキムチチャーハンがいいんじゃない」なんて子どもからもでてくるように、キムチを炊き込んだごはんは、夏の食欲増進になるご飯です。しっかり食べて夏の体力をつけましょう。
【給食メニュー】
 | ６月２４日 （月） キムチチャーハン 牛乳 蒸しシューマイ バンサンスー わかめスープ キムチは韓国の漬け物です。日本の人が沢庵を漬けるように、韓国の人はキムチを漬けます。にんにくや唐辛子、魚介を入れたキムチはピリ辛で夏場食が進まない時の食欲増進になります。 | ||
 | 主な食材の産地 豚肉 三島 胡瓜 三島 大根 三島 玉葱 沼津 にら 山形 |
▼ 2013/06/21(金) ６月２１日 桜ごはんは、合格祈願として炊く地方もあります。蛤を薄く切ったものや、塩づけのさくらを散らす炊き方もあります。おさくらご飯を炊いて合格祈願をする人もいるそうです。
【給食メニュー】
 | ６月２１日 （金） おさくらご飯 牛乳 ふくめに みそ汁 メロン おさくらご飯は具のない炊き込みご飯です。静岡県の西部ではじまり、給食にも登場するようになりました。しょうゆ、塩、みりんなどを入れ炊き込みます。 | ||
 | 主な食材の産地 鶏肉 静岡 じゃがいも 三島 いんげん 三島 小松菜 三島 玉葱 沼津 |