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2011年11月の日記
▼ 2011/11/30(水) １１．３０
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊みそおでん ＊ほうれんそうサラダ ＊りんご ポイント（みそおでん） おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さつまいもとたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのこつです。今日は味噌だれをかけて、食べる味噌おでんです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島産・坂小自家栽培） ・さつまいも（三島産・坂小自家栽培） ・りんご（青森産） ・ほうれんそう（三島産） ・キャベツ（三島産） |
▼ 2011/11/24(木) １１．２４
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊だいこんのそぼろに ＊みそしる ＊だいがくいも ポイント（だいこんのそぼろに） 冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています |
▼ 2011/11/22(火) １１．２２
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ちゅうかどん （うずらのたまご） ＊ぎゅうにゅう ＊スイートポテトサラダ ＊みかん ポイント（スイートポテトサラダ） さつまいもは、でんぷんが多く、体を温めて力のもとになる黄色の仲間です。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』(）)も多く含まれています。 今日はきゅうりやキャベツと一緒にさつまいもの甘みをいかした、サラダにしました |
▼ 2011/11/21(月) １１．２１
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊さかなのちゅうかあえ ＊ほうれんそうソテー ＊みそしる ＊みかん ポイイント（さかなのちゅうかあえ） 魚の中華和えは、さわらとさつまいもをにんにくがはいったトマトケチャップソースであえてあります。にんにくは、かぜやインフルエンザを予防したり、腸内の悪玉菌の活動をおさえるので腸の働きをよくします。 |
▼ 2011/11/18(金) １１．１８
【給食メニュー】
 | 献立 ＊ごはん ＊ぎゅうにゅう ＊チンジャオロース ＊ワンタンスープ ＊みかん ポイント（チンジャオロース） チンジャオロースーは、四川料理のひとつです。チンジャオというのは、「青いピーマン」の意味です。ロースーというのは、「肉の細切り」の意味です。つまり、チンジャオロースは「青いピーマンと細切り肉の炒めもの」という意味です。 |