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2013年5月の日記
▼ 2013/05/31(金) ５月３１日 大豆を味付けして、油で揚げ、ご飯に混ぜました。大豆が苦手な子も抵抗なくぱくぱく食ベれています。
【給食メニュー】
 | ５月３１日 （金） 牛乳 大豆わかめごはん オムレツ野菜あんかけ なめこのみそ汁 今日の主食「大豆わかめごはん」には大豆が入っています。大豆は肉や魚のようにたんぱく質が豊富なため「畑の肉」と呼ばれます。 | ||
 | 主な食材の産地 たまねぎ 沼津 ピーマン 茨城 しめじ 富山 根みつば 藤枝 人参 三島 |
▼ 2013/05/30(木) ５月３０日 蓮根、牛蒡、たけのこ、こんにゃく、鶏肉、昆布など８種類の食材をいっしょに煮合わせた筑前煮はそれぞれの具材から出た旨みが食材にしみこみとても良い味になりました。
【給食メニュー】
 | ５月３０日 （木） 牛乳 麦飯 筑前煮 かきたま汁 ニューサマーオレンジ 筑前煮は九州の郷土の料理です。九州では骨付き鶏肉を入れて煮、ます。呼び名は「がめ煮」です。筑前煮の名前は学校給食の普及により全国に広まりました。 | ||
 | 主な食材の産地 牛蒡 宮崎 蓮根 茨城 葉ネギ 三島 人参 三島 鶏肉 静岡 |
▼ 2013/05/29(水) ５月２９日 揚げたてのカリッとしたフライがおいしいです。エビフライ？と間違う子どもいました。給食室でパン粉づけし、温かみを伝えたいと思います。
【給食メニュー】
 | ５月２９日 （水） 牛乳 麦飯 ささみフライ ゆでキャベツ わかめスープ 昆布佃煮 ささみは鶏肉の胸のところについている肉です。形が笹の葉に似ているところから「笹身」という名前がつきました。たんぱく質に富み脂肪分が少ない肉です。 | ||
 | 主な食材の産地 たまねぎ 沼津 人参 徳島 キャベツ 三島 パセリ 茨城 鶏ささみ 静岡 |
▼ 2013/05/28(火) ５月２８日 親子煮と牛乳かんで優しい味の給食になりました。
【給食メニュー】
 | ５月２８日 （火） 牛乳 麦飯 親子煮 具だくさん汁 牛乳かん 鶏肉と卵を一緒に煮るので親子煮になります。 １個の卵から１羽のニワトリになるので、完全栄養が卵には含まれます。価格も安定しているので「物価の優等生」といわれます。 | ||
 | 主な食材の産地 さといも 三島 小松菜 三島 大根 三島 鶏肉 静岡 ゴボウ 宮崎 |
▼ 2013/05/27(月) ５月２７日 年に１回のグリンピースご飯、生でグリンピースを食べられるのは今しかありません。このご飯を食べると、夏が近いことを知らされます。
【給食メニュー】
 | ５月２７日 （月） 牛乳 グリンピースご飯 竹輪の磯辺あげ ひじきと青菜のにびたし みそ汁 旬のグリンピースを炊き込んだご飯です。グリンピースが採れるのは５月〜６月にかけてのこの時期になります。生で食べられるのは今しかなく、この青臭さが苦手という人もいますが、これは春の香りです。 | ||
 | 主な食材の産地 グリンピース 三島 小松菜 三島 葉ネギ 三島 たまねぎ 香川 |