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2013年6月の日記
▼ 2013/06/20(木) ６月２０日 「コロッケだー」「コロッケだー」と献立表をみて子どもがもりあがっていました。みしまコロッケは人気ですね。おいしいゴマソース、キャベツにかける？コロッケにかける？
【給食メニュー】
 | ６月２０日 （木） 牛乳 麦入りご飯 肉団子スープ みしまコロッケ 蒸しキャベツ ゴマソース みしま馬鈴薯を使っているコロッケは「みしまコロッケ」になります。みしまコロッケはB級グルメとして市内１００店舗ほどの店で販売しています。姉妹品として、三島のさつまいも、里芋を使ったみしま馬鈴薯があります。 | ||
 | 主な食材の産地 みしまコロッケ 三島 胡瓜 三島 大根 三島 キャベツ 三島 葉ネギ 三島 玉葱 ぬまず |
▼ 2013/06/19(水) 6月１９日 給食から手作りの温かさを伝えたい〜抹茶を入れた蒸しパンを手作りして給食に出しました。子どもへの愛情は伝わったかな？
【給食メニュー】
 | 6月２０ （水） 牛乳 ミソラーメン ビーンズサラダ 抹茶蒸しパン お茶は静岡県では栽培が盛んにおこなわれたいます。 坂の周辺でも栽培している農家もあります。日本人におなじみのお茶は、癌予防、虫歯予防、風邪予防、高血圧予防、糖尿病予防など健康に有益なことがたくさんあります。積極的にお茶を飲みましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 キャベツ 三島 胡瓜 三島 玉葱 三島 もやし 御殿場 葉ネギ 三島 豚肉 三島 |
▼ 2013/06/18(火) 6月１８日 油揚げが入って香ばしい炊き込みごはんです。出汁のきいたみそ汁との組あわせでどこか懐かしい味がしました。
【給食メニュー】
 | 6月１８日 （火） 牛乳 五目炊き込みご飯 焼きししゃも エリンギソテー みそ汁 エリンギは食感がプリプリしていて、まつたけや、熱をとおしたアワビに似ています。 最近では大量に栽培する技術もできて、安価に買い求めることができる用になったので広く家庭にも普及してきました。今日はソテーにいれました。 | ||
 | 主な食材の産地 キャベツ 三島 玉葱 三島 はねぎ 三島 青梗菜 浜松 エリンギ 長野 |
▼ 2013/06/17(月) 6月１７日 三島馬鈴薯は色白のメークイーン。肌もすべすべのべっぴんさんです。ヨーロッパの人はビタミンCが豊富なことからじゃがいものことを「大地のりんご」と呼びます。
【給食メニュー】
 | 6月１７日 （月） 牛乳 白飯 マーボー豆腐 じゃがいもの中華サラダ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、消化吸収率は９５%になります。とうふは大豆に水を加えすりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩をくわえ凝固させます。このときの絞りかすがおからです。 | ||
 | 主な食材の産地 じゃがいも 三島 胡瓜 三島 玉葱 三島 葉ネギ 三島 人参 千葉 豚肉 三島 |
▼ 2013/06/14(金) ６月１４日 学校給食では、種実類も一定の量を摂るように指導されています。学校版チンジャオロウスウはアーモンドが入り、皆にも評判がよいです。
【給食メニュー】
 | ６月１４日 （金） 白飯 牛乳 チンジャオロウスウ 中華コーンスープ チンジャオロウスウの中にはピーマンが入っています。ピーマンには血液をきれいにしたり、成長を助けるビタミンが入っています。ピーマンは苦手という人も頑張ってたべましょう。 | ||
 | ←今、庭さきや、路地にたわわに実をつけいる枇杷です。 とりたては新鮮で実がプリプリでおいしいです。 主な食材の産地 じゃがいも 三島 豚肉 三島 葉ネギ 三島 ピーマン 茨城 |