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2016年10月の日記
▼ 2016/10/17(月) １０月１７日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう いしかりごはん ししゃもたつたあげ ごまあえ みそしる りんご ☆ ポイント ☆ 石狩ご飯には、さけをつかっています。さけは、卵を産むときに、自分が生まれた川に戻ってきます。これは、川の水のにおいで判断しているといわれていますが、まだよくわかっていません。さけは、目の上の部分に鼻があって非常に嗅覚の鋭い魚といわれています。 今日は甲斐さんからいただいたりんごをデザートにだしました。とても美味しいりんごでした。ありがとうございます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さといも（三島市） キャベツ（三島市） こまつな（三島市） たまねぎ（北海道） はねぎ（三島市） |
▼ 2016/10/14(金) １０月１４日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん いわしのうめに うのはないりに みそしる なし ☆ ポイント ☆ 卯の花とはおからのことです。おからの白色が卯の花のようなので、このように呼ばれるようになりました。おからは豆腐の絞りかすです。ふつうは捨てられてしまう食品ですが、ビタミンやカルシウム、食物繊維などがたくさんふくまれているので、栄養面でとても優れています。最近では、おかずだけでなくお菓子などのレシピも増え、幅広く料理に使われています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（北海道） こまつな（三島市） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） なし（新潟県） |
▼ 2016/10/13(木) １０月１３日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう くりごはん ツナコロッケ おひたし つみれじる ☆ ポイント ☆ 日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。 今日は十三夜です。十三夜は栗や豆を神棚などに供えることから、「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれます | ||
 | ☆主な食材の産地☆ こまつな（三島市） キャベツ（三島市） だいこん（三島市） ごぼう（青森県） ねぎ（静岡県） |
▼ 2016/10/12(水) １０月１２日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん とうふのチリソース ビーンズサラダ かき ☆ ポイント ☆ 柿は中国が原産で、日本の果物の中でも最も古い部類に入ります。柿という名の由来は、「赤木」からきたという説があり、実や紅葉した葉が、鮮やかな赤をしていることからつけられたといわれています。 柿はビタミンＣが豊富で、柿をひとつ食べれば、一日の必要量が補えると言われています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ（三島市） きゅうり（茨城県） にんじん（北海道） はねぎ（三島市） かき（静岡県） |
▼ 2016/10/11(火) １０月１１日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん とりのてりやき かみかみきんぴら みそしる ☆ ポイント ☆ さつまいもは甘みがあり、ホクホクして、味が栗に似ているので、『栗よりうまい十三里』と呼ばれています。でんぷんが多く、体を温めて力のもととなります。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さつまいも（三島市） たまねぎ（北海道） れんこん（茨城県） ごぼう（青森県） さやいんげん（三島市） |