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2017年2月の日記
▼ 2017/02/28(火) ２月２８日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう メープルパン じゃがいもとウインナーのトマトに キャベツときゅうりのサラダ ミルメーク ☆ ポイント ☆ じゃがいもとウィンナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは３００年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（北海道） たまねぎ（北海道） キャベツ（三島市） トマト（三島市） にんじん（三島市） |
▼ 2017/02/27(月) ２月２７日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん さばのカレーチーズやき きりぼしだいこんのいためもの みそしる ☆ ポイント ☆ 今日の炒め物には切干し大根が入っています。切干し大根は大根を日光にあてて干したものです。切干し大根にはお腹の調子を整える食物繊維が多くふくまれています。今日は、食べやすいように焼きそば風の味付けにしています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ さつまいも（三島市） だいこん（三島市） キャベツ（三島市） にんじん（愛知県） はねぎ（三島市） |
▼ 2017/02/24(金) ２月２４日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん マーボードウフ だいこんサラダ ☆ ポイント ☆ マーボー豆腐は中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒めて鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ だいこん（坂） きゅうり（伊豆市） たまねぎ（北海道） にんじん（愛知県） はねぎ（三島） |
▼ 2017/02/22(水) ２月２２日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ほたてごはん やきししゃも やさいのピーナツあえ すましじる はるみみかん ☆ ポイント ☆ 貝は、食用のものから飾りなど観賞用のものまで含めると、世界に約１１万種類あるといわれています。日本の周りの海には、5000種類が生息していて、よく食べられているのは、約50種類あります。今日は、旬のほたて貝をつかった炊き込みごはんです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ブロッコリー（坂） はくさい（三島市） にんじん（愛知県） えのき（長野県） はるみみかん（伊豆市） |
▼ 2017/02/21(火) ２月２１日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん とりにくのトマトソースがけ やさいソテー コーンスープ ☆ ポイント ☆ みなさんが食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ たまねぎ（北海道） トマト（三島市） エリンギ（三島市） ほうれんそう（三島市） にんじん（三島市） |