▼ 2012/03/13(火) みしまのさつまいもで作った ・・ 甘藷みしまコロッケ ・・ の登場です！！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 麦ごはん 牛乳 甘藷みしまコロッケ トマトと卵のスープ 蒸しキャベツ のりのつくだ煮  ひとくちメモ  今日のひとくちメモは、トマトと卵のスープに使われている『トマト』についてです。 スープのトマトは、ＪＡ三島函南さんから、無償でいただいたみしまでとれた、トマトです。 トマトについてのリーフレットもいただきました。 よく読んで、いろいろなことがわかったら、家の人に、トマトについて、お話ししてみましょう。 トマトには、こんなことわざがあります。 「トマトが赤くなると医者が青くなる」「トマトのある家に胃の病なし」などです。 ヨーロッパやアメリカでは、体に良い食べ物として昔からトマトに注目していました。 最近の研究では血圧を下げる働きがあることもわかり、高血圧の治療にも一役かっています。 多くのビタミンを含み脂肪の消化を助ける働きもあるので、肉料理に組み合わせて食べたい野菜です。 トマトの酸味が苦手な人もいるでしょうが、生でたべるだけでなく、煮たり、焼いたり、炒めたりといろいろな調理法で、酸味をとばし、トマトのうまみを引き出して、たくさん食べてください。 | |||
 |  主な食材の産地 ・ キャベツ（愛知県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ ほうれんそう（群馬県産） ・ 甘藷みしまコロッケ （三島市でとれたさつまいもを加工） |