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2016年11月の日記
▼ 2016/11/30(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 きなこ揚げパン ポトフ りんごかん ♪献立のポイント♪ 今日のおはなしランチメニューは、「ルルとララのきらきらゼリー」からゼリーを献立にいれてあります。11月のたんじょうせきは「トパーズ」という金色の石です。旬のりんごのかじゅうで金色のゼリーを給食室でつくりました。世界中で食べられているりんご。日本でもっとも生産量が多い品種は「ふじ」です。そのほか、1kg以上もの大きな実をつける「世界一」や35g程度の小さな実をつける「アルプス乙女」といったかわったものもあります。青森県や長野県、岩手県などの寒い地域で生産が盛んです。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・セロリー（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（三島市） |  |
▼ 2016/11/29(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 しらすシューマイ 筑前煮 じゃがいものみそ汁 ♪献立のポイント♪ 筑前煮のこんにゃくはこんにゃくいもから作られます。こんにゃくの特徴は、食物繊維を多く含むことです。食物繊維は、おなかの中をきれいにし、便秘を予防するはたらきがあります。がんを予防する効果もあると言われています。かみごたえがある食品なので、よくかんでたべましょう。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・れんこん（茨城県） ・ごぼう（青森県） ・にんじん（三島市） ・たまねぎ（北海道） |  |
▼ 2016/11/28(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 トマトクリームライス （コーンライス） 野菜スープ アーモンドフィッシュ ♪献立のポイント♪ 今日の野菜スープには、これからが旬の「はくさい」を使っています。野菜スープは一年中給食に登場するメニューですが、その時期に旬な野菜を使うようにしています。白菜は寒くなりしもにあたって、甘みが出ていっそうおいしくなります。今日のスープは、白菜をたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへんやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・白菜（茨城県） ・青梗菜（茨城県） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（三島市） ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ（静岡県） |  |
▼ 2016/11/25(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 厚焼き卵 変わりきんぴら さつま芋のみそ汁 納豆 ♪献立のポイント♪ 納豆は、大豆を納豆菌で発酵させることにより作られた発酵食品です。発酵することで消化吸収も良くなり、骨を強くしたり、血液をさらさらにしたり、腸内環境を整える力もさらにつおくなります。健康のため納豆を食べる習慣をつけたいですね。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・ごぼう（青森県） ・小松菜（三島市） ・さつまいも（三島市） ・にんじん（三島市） ・納豆（静岡県） |  |
▼ 2016/11/24(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆和食の日献立☆ 牛乳 切干しご飯 鮭の味噌マヨネーズ焼き 五目豆 すまし汁 ♪献立のポイント♪ 今日、11月２４日は、だしを味わう和食の日です。平成２５年に「和食:日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。他の国にはない、日本ならではの「だしの味である うま味」がとて大切な味覚だと認められました。今日の「切り干しご飯」や「五目豆」「すまし汁」にも だし を使っています。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・切干し大根（宮崎県） ・ごぼう（青森県） ・にんじん（三島市） ・もずく（沖縄県） ・みつば（静岡県） |  |