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中郷小学校の給食

2009/09/14(月) 9月14日(月)の給食

0909141302441.jpg9月14日の献立
牛乳
キムチチャーハン
里芋コロッケ
ゆでキャベツ
わかめスープ

汗をかきかき、チャーハンを口に
かき込み、かき込み食べるのが
キムチチャーハンのだいご味です。
キムチの辛さはだ液を分泌させ食欲
を増加させる働きがあります。
0909141302432.jpgキムチは白菜などの野菜を乳酸発酵
させた韓国の漬物です。発酵させる
ことにより野菜のビタミンが増加すると
いわれています。唐辛子は殺菌作用保存するのには最適な香辛料といえます。
0909141302433.jpgクラスごと計量し配食します。