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2010年10月の日記
▼ 2010/10/08(金) １０月８日 しいたけと生揚げをいため煮したトンクドーフという中華料理
【給食メニュー】
 | １０月８日（金） 牛乳 麦飯 トンクドーフ ポテトスープ かつおふりかけ 梨 | ||
 | トンクドーフは干し椎茸と生あげを 中華風に味付けした煮物です。 しいたけのことを中国語でトンクと いいます。写真は生あげをゆでて 余分な油分を抜く作業をしているところ です。味がしみやすくなります。 | ||
 | 給食室にワゴンをとりに行く前に ポーズをとってくれた１年生です。「私 今日給食当番なの！」 「牛乳を飲める ように頑張っているよ！」 「今日の給食 楽しみー！」などと次々と色々なこと を言ってくれます。 |
▼ 2010/10/07(木) １０月７日 手作りのデザートは子供が待っています〜手作りの温かさを給食から
【給食メニュー】
 | 牛乳 麦飯 親子煮 具だくさん汁 牛乳かん | ||
 | 今日は手作りデザート牛乳かんです。 朝、寒天と牛乳をかまで煮とかし くだものを入れたカップ４６０こ に一個づつ注ぎます。学校で作った デザートは全校が見る献立の黒板に 「たのしみで〜〜す」と子供が書きそえ ました。 | ||
 | 北校舎の前の金木犀の木が花を いっぱいつけ周囲に良い香りを漂わせて います。中郷小の秋のかおりとして子供たちの心に残るでしょう。 |
▼ 2010/10/06(水) １０月６日（水） オレンジジュースを入れてご飯を炊きました
【給食メニュー】
 | １０月６日（水） 牛乳 さつまいもピラフ わかめスープ 揚げシューマイ 青菜ときのこの煮浸し | ||
 | 油で揚げたさつまいもを炊き込んだ ピラフです。さつまいもが出回るよう になると献立に登場します。ウィンナ も入り子供たちが食べやすいよう工夫 しました。又ご飯がほんのり黄色のは オレンジジュースを入れて煮てあるから なのです。 | ||
 | 副菜の野菜の煮浸しです。三島産の 小松菜、しめじ、人参をしょうゆ、酒 砂糖で味付けしました。野菜は１日 ３５０ｇぐらい食べましょう。 |
▼ 2010/10/05(火) ９月５日 学校給食のあげパンは永遠に不滅です！！
【給食メニュー】
 | １０月５日（火） 牛乳 あげパン ポトフ ヨーグルトあえ | ||
 | 久しぶりの揚げパンに子供は 大喜びです。欠席した子の分を じゃんけんして勝った子が食べました。 揚げたてできな粉をまぶしたパンの おいしさは学校の給食として忘れられない味として心に残ります。 | ||
 | ポトフは「ル・ポットーフー」という れっきとしたフランス料理なのです。 日本の豚汁のようなものです。 中郷小学校では、角切りの肉を最初に 赤ワインを入れていためました。 肉がとろけるように柔らかくなりました。 よかったらためしてみて下さい。 |
▼ 2010/10/04(月) １０月５日 「親の言うこととなすびの花には・・・・」ー昔の人は良いことをいいますねー
【給食メニュー】
 | １０月４日（月） 牛乳 麦飯 マーボーなす 野菜スープ | ||
 | ９月の献立で好評につき１０月も 実施しました。なすも今回で給食では 食べおさめです。おいしい静岡産秋茄子です。茄子は古くからたべ継がれている野菜ですので 「親の言うこととなすびの花には無駄がない」 とか 「秋茄子 は嫁に食わせるな」 などのことわざ も残っています。どんな意味があるのか 知っていますか？ ←今日給食で使う静岡産秋茄子です |