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沢地小学校の給食

2015/04/27(月) ★4月23日(木)★

1504271903521.jpg☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・さかなとだいずのナッツあえ
・こまつなとしめじのにびたし
・みそしる

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カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質がよく、脂肪は食品の中で最高と言われています。ビタミンB1、B2などもたくさん含んでいます。今日は、さわらと大豆のナッツ和えにしました。


味がしっかりついていて、ごはんに合うおかずです。
カシューナッツや大豆が入っているのでかむ回数も多くなりますが、子どもたちはほとんど残さず食べてくれました☆
☆主な食材の産地☆
・こまつな(三島産:下里登さんより)
・キャベツ(三島産)
・たまねぎ(北海道産)
・しめじ(三島産:荒川さんより)
・はねぎ(三島産)
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