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2015年4月の日記
▼ 2015/04/27(月) ★４月２０日（月） 旬のたけのこごはん★
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・たけのこごはん ・ぎゅうにゅう ・あつやきたまご ・にびたし ・みそしる ・きよみオレンジ  ポイント４月は、たけのこの旬です。どこの八百屋さんにも皮付きのたけのこが見られます。たけのこは、土の上に頭を出してから１０日間が食べられる期間です。たけのこのように、元気にすくすくと伸びて、竹の節のように、節度ある生活ができるようにと願いをこめてたけのこご飯を炊きました。春の香りを楽しんでください。 | ||
| 今日は、この時期にぴったりなたけのこごはんです。 八百屋さんから旬のたけのこを入れていただき、にんじんや干し椎茸と合わせてごはんを炊きました。 また、右の写真は荒川しめじさんに入れていただいた、地場産のしめじです。 今日はみそ汁に入れましたが、だしが出てとてもおいしいです。 さらに煮浸しのこまつなは、下里さんに入れていただきました。学校の近くに畑があり、とても新鮮です☆ 今日の給食には、旬のものや地場産のものがたくさん使われています（＾＾） |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産：下里登さんより） ・キャベツ（三島産） ・たけのこ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・しめじ（三島産：荒川しめじさんより） ・きよみオレンジ（愛媛県産） |
▼ 2015/04/27(月) ★４月１７日（金）★
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・むぎいりごはん ・のりのつくだに ・ぎゅうにゅう ・さばのおろしかけ ・ごまあえ ・ぐだくさんじる ポイントさばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。 これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 今日は、さばのおろしかけです。揚げたさばも、味を付けたおろしをかければ油っぽさがおさえられて食べやすくなります（＾＾） 骨もありましたが、子どもたちはがんばって食べていました★ |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・はくさい（茨城県産） ・だいこん（三島産） ・じゃがいも（北海道産） ・きぬごしとうふ（静岡県産） |
▼ 2015/04/27(月) ★４月１６日（木）★
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・キムチチャーハン ・ぎゅうにゅう ・ぎょうざ ・ナムル ・たまごスープ ・きよみオレンジ ポイントキムチは、白菜などの野菜を唐辛子などと一緒に漬けた朝鮮半島を発祥とする漬物で、朝鮮漬とも呼ばれます。今日はたまねぎ、キムチ、豚肉をごま油で炒め、お米と一緒に炊き、キムチチャーハンにしました。 キムチチャーハンは辛いのもおいしさの要素ですが、苦手な人でも食べられるように、キムチの辛い汁を少し減らして作りました。 食欲のわくメニューです★ |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・キャベツ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・きよみオレンジ（愛媛県産） ・ぶたにく（静岡県産） ・きくらげ（三島産：下里さんより） |
▼ 2015/04/27(月) ★４月１５日（水）★
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・むぎいりごはん ・さけふりかけ ・ぎゅうにゅう ・とりにくのごまソース ・ゆかりポテト ・オニオンスープ ・デコポン ポイントごまは、約２００万年前に、アフリカのサバンナに住んでいた人類の祖先によって選び出されたといわれています。ごまのように香ばしい香りやうまみのある植物はほかにはなく、栽培も簡単で、運搬しやすかったため、世界中に広まりました。今日は焼いた鶏肉に、ごまのソースをかけて食べる料理です。 香ばしいごまソースがかかった鶏肉が２つ、、多いかな？と思って子どもたちに聞くと「大丈夫！」と言って、食べてしまいました（＾＾） たくさん食べて、元気に過ごしてほしいです★ | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・とりにく（北海道産） ・じゃがいも（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・デコポン（熊本県産） ・ほうれんそう（三島産） |  |
▼ 2015/04/14(火) ★４月１４日（火） ほくほく肉じゃが★
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・わかめごはん ・ぎゅうにゅう ・にくじゃが ・みそしる ・おこのみまめ ポイント給食には、牛乳がついていますね。小学生から中学生の間は、体がぐんぐん成長する時期なので、体をささえる骨の元となるカルシウムがたくさん必要となります。そのためにもカルシウムがたくさん入っている牛乳はとてもよい飲み物なので、一日に２本は飲みましょう。 今日のお好み豆は、豆を揚げて、砂糖とココアをまぶしました。たんぱく質の多い豆類をおいしく食べられるメニューです（＾＾） |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・ぶたにく（静岡県産） ・こまつな（三島産） ・しらたき（群馬県産） |