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沢地小学校の給食

2015/11/09(月) ★11月9日(月)★

1511091525391.jpg☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・マーボードウフ
・ワンタンスープ
・かこうこざかな

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マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使っていため、とりがらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いのでからい味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。給食では、あまりからくないように作っていますが、ごはんによく合う味です。
☆主な食材の産地☆
・たまねぎ(北海道産)
・こまつな(三島産:下里登さんより)
・もやし(静岡県産)
・ぶたにく(静岡県産)
・とりにく(北海道産)
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