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2019年2月の日記
▼ 2019/02/13(水) ★ ２月１３日（水） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう ソフトめん ミートソース ビーンズサラダ いちご  ポイントいちごは1830年代の江戸時代の後半にオランダ人が日本に持ち込んだため、オランダいちごと呼ばれています。当時は観賞用として広まりました。いちごにはビタミンCがたくさん含まれています |  | ||
 |  主な食材の産地 にんじん（三島市） キャベツ（三島市） きゅうり（群馬県） いちご（伊豆の国市） |
▼ 2019/02/12(火) ★ ２月１２日（火） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ 牛乳 ほたてごはん にくじゃが みそしる みかん ポイントほたては、北海道、東北、オホーツク海など寒い地方の海に分布していて、天然のものは砂底にいます。 最近では、天然ものが少なくなり、養殖ものが多くなりました。 養殖のものは、いかだにつるした縄に種をつけて養殖しています。 今日は、ほたてごはんにしました。 | ||
| 主な食材の産地 だいこん（三島市） ねぶかねぎ（三島市） にんじん（三島市） じゃがいも（北海道） みかん（静岡県） |  |
▼ 2019/02/08(金) ★ ２月８日（金） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう すきやきごはん がんものにつけ だいふくまめとじゃこのごまあげ はくさいスープ ポイント大福豆とはいんげん豆の一種です。 主な原産地は北海道で、 大ぶりの豆で味も良いので、煮豆以外にも和菓子に使われています。国内で生産される大福豆の約４割が甘納豆に加工されています。 |  | ||
 | 主な食材の産地 にんじん（三島市） はくさい（三島市） たまねぎ（北海道） パセリ（静岡県） |
▼ 2019/02/07(木) ★ ２月７日（木） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう むぎごはん さかなとだいずのカシューナッツあえ おひたし みそしる ポイントカシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質がよく、脂肪は食品の中で最高と言われています。ビタミンB１、B２などもたくさん含んでいます。 | ||
| 主な食材の産地 ほうれんそう（三島市） キャベツ（三島市） だいこん（三島市） はねぎ（三島市） |  |
▼ 2019/02/06(水) ★ ２月６日（水） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう さけときのこのごはん オムレツ やさいソテー しろはなまめのポタージュ ポイント白花豆は、大粒で厚みのある白色のいんげん豆です。白花豆は茹でるとホクホクして、豆の自然な甘みで美味しいです。栄養は大豆と同じくらいのビタミンや鉄分・カルシウムが含まれています。煮豆や白あんなどに使われることが多いですが、今日は、ペースト状の白花豆をポタージュに入れました。 |  | ||
 | 主な食材の産地 キャベツ（三島市） しめじ（三島市） にんじん（三島市） こまつな（三島市） ← 蒸し器にオムレツを並べて、回転釜で蒸します。 | ||
| １８分後 蒸し上がりました。→ |  |