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向山小学校の給食

2018/05/16(水) 5月16日の給食

1805170943461.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆グリンピースごはん
 ☆桜えびシュウマイ
 ☆青菜とひじきの煮浸し
 ☆すまし汁
 ☆プルーンヨーグルト

給食のポイント
 グリンピースの旬は5〜6月で、この時期が一番おいしいです。昔からこの時期にグリンピースを塩味で炊き込むごはんは、季節の料理として食卓に出ていました。さやから一粒一粒豆を取り出して使います。生で料理できるのはこの季節だけです。青くささが嫌いだと言う人もいますが、これはグリンピースの春の香りです。
1805170943462.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・だいこん(三島市)
 ・小松菜(三島市)
 ・キャベツ(三島市)
 ・グリンピース(三島市)
 ・えのきたけ(長野県)