▼ 2009/01/08(木) １月８日の給食
【給食メニュー】
 | −献立− ◎リクエスト献立◎ ☆ご飯 ☆チンジャオロース ☆わかめスープ ☆りんご ☆牛乳 −ごま− ごまは、古代エジプト時代 からさいばいされ、日本でも 縄文時代の終わりには さいばいされていました。 ごまのひとつぶは小さくても、 たんぱく質、脂肪、ビタミンなど、 栄養価に富んでいます。 ごまは昔から「食べる薬」と して大事にされ、重要な栄養源 でした。花が咲き終わってから みぞの入った円柱状の果実の 中に種ができます。これがごま で、品種により白ごま、黒ごま 黄ごま、茶ごまなどがあります。 茶ごまはゴマ油にされます。 |