＊１１月２５日の給食＊ - 向山小学校の給食

▼ 2008/11/25(火) ＊１１月２５日の給食＊

献　立

☆ごはん
☆麻婆豆腐
☆じゃがいもの中華サラダ
☆フルーツ杏仁
☆牛乳

麻婆豆腐

麻婆豆腐の豆腐は大豆から作られます。
大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしたものに水を入れて煮ます。
これを布でこして、豆乳とおからにわけます。
この豆乳にニガリを入れて固めたものが豆腐です。
豆腐は消化が良く、たんぱく質がたくさん入った体をつくるもとになる赤の食べものです。