メッセージ欄
2009年5月の日記
▼ 2009/05/29(金) ５月２９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ちゃんぽんめん ☆じゃがいもの中華サラダ ☆ジューシーフルーツ ◎ちゃんぽんめんについて◎ 『ちゃんぽんめん』は長崎県の郷土料理 で具がたくさん入った、めん料理です。 『ちゃんぽん』というのは混ぜ合わせると いう意味なので、肉や野菜などをめんと 一緒に煮込んだもの、というのがこの名 の由来だといえます。 |
▼ 2009/05/28(木) ５月２８日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆豆腐のチリソース煮 ☆バンサンスー ◎豆腐のチリソース煮◎ 大豆から作られた豆腐は、食べた分が ほとんど無駄なく栄養になり、その消化 吸収率は９５パーセントです。とうふは 大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱 してから布でこします。こした汁にカル シウム塩を加えて凝固させて作ります。 このときの絞りかすがおからです。 |
▼ 2009/05/27(水) ５月２７日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆カレー飯 ☆ドライカレー ☆フレンチサラダ ☆ニューサマーオレンジ ◎ドライカレーについて◎ カレーという言葉は インドのタミル語で「一種の ソース」という意味です。 インドの面積は日本の約９倍 あります。カレーは熱い地方 ほど辛いそうです。給食の ドライカレーのルーの中に 見た目にはわからないけど 大豆が入っています。大豆は 私たちの血や肉をつくるたん ぱく質を多く含んでいます。 |
▼ 2009/05/27(水) ５月２６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆肉じゃが ☆みそ汁 ☆昆布の佃煮 ☆ニューサマーオレンジ ◎肉じゃがについて◎ 昔にくらべると家庭でも肉を 食べる回数が増え魚を食べ る回数が減ってきています。 肉も魚も同じタンパク質の 多い食品ですが魚には肉に ないすごいパワーがあります。 そのパワーとは魚の脂の中に あります魚の油は人間の血液 中のいらない物を取り除ぞいて くれる働きと記憶力が良くなる 働きがあります。 |
▼ 2009/05/25(月) ５月２５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆チキンライス ☆オムレツ ☆野菜ソテー ☆マカロニスープ ◎オムレツについて◎ 卵と言えば一般ににわとりの卵 を言います。１人あたり１日に ４０ｇのにわとりの卵を食べてい ます。卵は安くて体を作る栄養も たくさん含まれ大切な食品として いろいろな料理に利用されてい ます。 |