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向山小学校の給食

2014/07/15(火) 7月15日の給食

1407151444111.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆さばの香味焼き
 ☆ひじきの炒め煮
 ☆みそ汁

さばの香味焼きには、ごまをふって焼いてあります。ごまは、種をまいてから30日程度で花が咲き、「さく果」という実をつけます。実の中は、4つから8つの部屋に分かれていて、1つの部屋に9〜20粒のごまが入っています。ごまは、油の成分が多く含まれ、ごまあぶらをつくることができます。ごまを炒めるときの香ばしい香りが特徴的です。
☆主な食材の産地☆
 ・じゃがいも(三島市)
 ・小松菜(千葉県)
 ・玉ねぎ(香川県)
 ・いんげん豆(函南町丹那)
 ・にんじん(青森県)
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