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2015年2月の日記
▼ 2015/02/04(水) ２月４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆味噌カツ ☆ごま和え ☆豆腐とチンゲンサイのスープ みその材料は、大豆とお米麦と塩と水です。みそは、大きく分けると米みそ、麦みそ、豆みそ、合わせみその４種類に分けられます。こうじの種類によって名前が決まります。地域によって好まれるみそが違います。私たちの住む静岡県では、米みそが好まれています。今日の味噌カツは、豆みそをつかって作っています。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・チンゲンサイ（茨城県） ・玉ねぎ（北海道） ・こまつな（三島市） ・にんじん（千葉県） ・ぶたにく（静岡県） |  |
▼ 2015/02/03(火) ２月３日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ホタテごはん ☆いわしのみりん干し ☆ほうれん草とキャベツの 煮浸し ☆すまし汁 ☆節分豆 ２月３日は、節分です。節分は、季節の分かれ目の意味があり、冬から春になる時期をさし、昔から厄除けの行事が行われていました。節分に豆まきをし、まいた豆を年の数だけ食べるという習慣があります。ひいらぎの枝に、イワシの頭をさし、家の入口や台所に祭っておくと鬼は、家の中に入れないようにする習慣もあります。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県） ・だいこん（三島市） ・ほうれんそう（三島市） ・葉ねぎ（三島市） ・にんじん（千葉県） |  |
▼ 2015/02/02(月) ２月２日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆里芋のミートカレー ☆フレンチサラダ サトイモは、日本でもっとも古い野菜の一つで、さいばいの始まりは古すぎて分らないほどです。日本人の祖先が日本にやってきたときに、一緒にやってきたともいわれています。サトイモという名前は、やまいもが山に自然にできるいもに対して里の畑で作られるので「里のいも」とよばれたことからつきました。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県） ・きゅうり（宮崎県） ・玉ねぎ（北海道） ・にんじん（千葉県） ・牛肉（静岡県） |  |