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北上小学校の給食
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2014/06/12(木)
静岡県でとれた大豆を使った納豆です!!
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麦ごはん
ししゃもフライ
ごまあえ
具だくさん汁
納豆
ひとくちメモ
発酵食品の代表といえば、納豆です。納豆のネバネバには、ナットウキナーゼという酵素が含まれています。ナットウキナーゼには血をさらさらにする力があり、心筋梗塞や脳硬塞の予防に効果的です。そのほか、骨を強くするビタミンK2をはじめ、ビタミンEや食物繊維など、たくさん栄養を含んでいるので、体にいい食べ物として、海外からも注目を集めています。
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ こまつな(三島市産 生産者の林さん)
・ ごぼう(群馬県産)
・ だいこん(三島市産)
・ えのき(長野県産)
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