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北上小学校の給食

2014/06/25(水) ビーンズサラダは、栄養素の宝石箱?!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    ごぼう入りハッシュドビーフ
    ビーンズサラダ
    くだもの ニューサマーオレンジ

  megaphone ひとくちメモ heart

ハヤシライスはじゃがいもやたまねぎなどの、たくさんの野菜や牛肉をブラウンルウで煮込みます。学校では、ごぼうを入れました。このソースをごはんにかけて、食べる料理です。玉ねぎをよく炒めて、甘みを出すことが、おいしさのポイントです。赤ワインも、隠し味で入っていますまた、デザートのニューサマーオレンジは、さわやかな香りと味がして、とてもでジューシーなオレンジです。皮の内側の白い部分は苦みがないので、うす皮ごと、食べてみてください。ニューサマーオレンジは地域によって「日向夏」「小夏」など、違う名前で呼ばれているようです。もともとは宮崎県の日向で自生していたオレンジです
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ ごぼう(青森県産) 
   ・ たまねぎ(香川県産)
   ・ キャベツ(神奈川県産)
   ・ きゅうり(福島県産)
   ・ ニューサマーオレンジ(伊豆産)