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北上小学校の給食

2015/02/02(月) 2月になって一段と寒くなってきました!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    トンクドウフ
    ワンタンスープ
    ミックスかりんとう
    

  megaphone ひとくちメモ heart

  トンクドウフの生揚げについてです。生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、そのほかの栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風の炒め煮にしました。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ はくさい(千葉県産) 
   ・ さつまいも(千葉県産)
   ・ チンゲンサイ(茨城県産)
   ・ にんじん(三島市産)
   ・ はねぎ(三島市産)