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北上小学校の給食

2016/11/17(木) きのこのあんかけ いかがでした?

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   むぎごはん
   かますのきのこあんかけ
   粉ふきいも
   みそ汁
   ヨーグルト

  megaphone ひとくちメモ heart

 かますは、出回る時期によって名前がかわります。夏から秋にかけてとれるのが「青かます」、秋から春にかけてとれるのが「赤かます」とよばれています。かますはたんぱく質、カリウムのほか、ストレスの抵抗を高める「パントテン酸」や魚にはめずらしいビタミンAやビタミンDもふくまれます。今日のかますは駿河湾でとれたものできのこのあんかけにしました。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ しめじ(三島市産)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ はくさい(茨城県産)
   ・ えのきだけ(長野県産)
   ・ はねぎ(静岡県産)