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北上小学校の給食

2016/11/24(木) ★ 11月24日は和食の日 ★

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  rainbow 今日の献立 rainbow

   牛乳
   五目炊き込みごはん
   鮭の西京焼き
   おかかあえ
   すまし汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日は和食の日についてお話しします。平成25年に、和食がユネスコ世界無形文化遺産に登録されたのをきっかけに、11月24日を「いいにほんしょく」ということで和食の日になりました。この日に和食の基本であり、要である「だし」を給食で味わいます。だいこんを煮るだしや、みそ汁のおだしもしっかりとって作ります。ご家庭でもだしを使った料理を囲み、和食とは何かを考える機会にしてみませんか!?

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の前島さん)
   ・ はくさい(茨城県産)
   ・ えのきだけ(長野県産)
   ・ はねぎ(静岡県産)
   ・ にんじん(千葉県産)