メッセージ欄
2008年11月の日記
▼ 2008/11/13(木) １１月１３日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 食パン 牛乳 ビーフシチュー フレンチサラダ りんご スライスチーズ 三島産の野菜 キャベツ ポイント 今日のビーフシチューには、人参、玉ねぎ、じゃがいもと野菜がたっぷり入っています。 シチューは、西洋風の煮こみ料理のことです。大きく分けると、ホワイトルウで煮込むものとブラウンルウで煮込むものがあります。クリームシチューはホワイトルウで、ビーフシチューはブラウンルウです。ブラウンルウはバターと小麦粉を茶色になるまで炒めます。具だくさんなシチューは野菜が苦手な人も無理なく食べることができる料理です。 |
▼ 2008/11/12(水) １１月１２日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 大根のそぼろ煮 豆腐と玉ねぎのみそ汁 りんごヨーグルト なめたけ 三島産の野菜 ・さといも ・こまつな ・大根 ポイント 秋から冬にかけて収穫されるだいこんは甘味もあり水分も多いです。だいこんには消化を助けたり、胸やけや、胃もたれなどに効果のある成分が入っています。またビタミンCも多く入っています。 今日はさといもと一緒にそぼろ煮にしました。 |
▼ 2008/11/11(火) １１月１１日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 黒糖パン 牛乳 ポテトグラタン しめじスープ みかん（浜松産） ポイント チーズは１万２０００年くらい前から食べられていただろうと言われています。現在では色や味のちがったいろいろなチーズが世界中に１０００種類以上もあります。チーズは牛乳に含まれているタンパク質やカルシウムなどの栄養素がぎゅっとつまっている食品です。 チーズが香ばしく焼けたところも、ポテトグラタンの味を引き立てています。 |
▼ 2008/11/10(月) １１月１０日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 きびなごフライ ごま和え 豚汁 のりの佃煮 三島産の野菜 ・里芋 ・小松菜 ・葉ねぎ ポイント 豚汁の中には、里芋が入っています。里芋は、日本でもっとも古い野菜の一つです。里芋という名前は山芋が山に自然にできるいもなのに対して、里の畑でつくるので里芋とよばれたことからつきました。 親いもから子いも、まごいもとどんどん増えるので子孫はんえいの「めでたい芋」とされています。また里芋のぬるぬるは食物繊維なので、おなかの掃除をしてくれるお芋です。 |
▼ 2008/11/07(金) １１月７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ソフトめん 牛乳 ミートソース じゃがいもの中華サラダ 柿 ポイント 柿には大きく分けて２種類あります。甘柿と渋柿です。渋柿は干し柿にして食べたり、しぶをぬいて、「ぬき柿」にしてたべることもできますが、今日の柿は甘柿です。 柿にはビタミンＣやカロテンがたっぷりはいっています。すっぱいイメージのビタミンＣですので、ちょっと意外かもしれませんが、甘柿に含まれているビタミンＣはレモンやイチゴに決して負けてはいないほどです。かぜ予防にぴったりのくだものです。 |