▼ 2011/06/29(水) ６月２９日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 揚げぎょうざ ごまあえ かき玉みそ汁 なめたけ 今日の三島産の野菜は、小松菜・キャベツ・葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイント野菜は、“色の濃い野菜”と“色のうすい野菜”の２つのグループに分けられるのを知っていますか？色の濃い野菜には、カロテンと言う栄養素がたくさん含まれていて、緑黄色野菜と呼ばれます。カロテンは、ビタミンAに変化して皮膚や粘膜を強くして風邪を予防してくれます。今日のごま和えに入っているこまつなは、緑黄色野菜の代表選手です。 | ||
 |  暑い日でしたが、なめたけでご飯がすすみましたね。給食室で手作りのなめたけです。 えのきをしょうゆ、みりん同量で煮詰めて作ります。 |