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2014/05/07(水)
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ひとくちメモ
チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。
ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。
主な食材の産地
・ たけのこ(三島市産 生産者の遠藤さん)
・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
・ じゃがいも(熊本県産)
・ ピーマン(茨城県産)
・ デコポン(熊本県産)
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