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2015/06/26(金)
生揚げ いっぱぁい!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
牛乳
麦ごはん
トンクドウフ
みそ汁
清見オレンジ
ひとくちメモ
トンクドウフは、干ししいたけとなまあげをたくさん使った料理です。
トウフが、奈良時代に中国から伝わってきました。それ以来食べ方が工夫され、トウフから作られた食べ物もいろいろできました。生揚げもトウフから作られた食品の1つで、トウフの水分を少し抜き、油で揚げたものです。
豆腐と、あぶらあげのそれぞれの良い所を、合わせ持った食品です。
主な食材の産地
・ じゃがいも(三島市産 生産者の山田さん)
・ はねぎ(三島市産 生産者の山田さん)
・ ふるね(高知県産)
・ たまねぎ(香川県産)
・ 清見オレンジ(愛媛県産)
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