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2019/02/19(火)
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♪本日のポイント♪
里芋は、日本でもっとも古い野菜の一つで、栽培の始まりは古すぎて分らないほどです。日本人の祖先が日本にやってきたときに、一緒にやってきたともいわれています。里芋という名は、山いもが山に自然にできるいもなのに対して、里の畑で作るいもなので「里のいも」とよばれたことからつきました。今日は三島産のさといもで作られたコロッケです。
☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島産)
・はねぎ(静岡産)
・にんじん(千葉産)
・たまねぎ(北海道産)
・ピーマン(茨城産)
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