| | | **献立** 牛乳 揚げパン じゃが芋とウィンナーのトマト煮 ヨーグルトあえ
♪本日のポイント♪ 今日の「じゃが芋とウィンナーのトマト煮」に使ったトマトは、JA三島函南さんから、無償でいただいた、三島でとれたトマトです。 トマトは、多くのビタミンを含み、脂肪の消化を助ける働きもあります。肉料理や魚料理、どちらの料理にも一緒にとりたい野菜です。 トマトはそのまま食べたり、サラダにしたり、生で食べる機会の多い野菜ですが、今日のように煮込み料理にしたり、焼いたり、炒めたり、熱を加えると酸味が飛んで、旨味が引き出されます。 いろいろな調理法で、たくさん食べてください。
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