辛くない大根おろし - 山田小学校の給食

▼ 2010/11/18(木) 辛くない大根おろし

			献立さつま芋ご飯牛乳さばのおろしがけ豆腐とわかめの味噌汁みかん三島産の野菜・さつま芋　・葉ねぎ　・大根
			さばの切り身は肉厚で大ぶりなさばでした。じっくり８分間揚げるのにかかりました。小麦粉と片栗粉を合わせた衣でカリカリです。さばに大根おろしをかけて食べます。大根おろしはしょうゆやみりんで味付けし、さっと煮ることで辛さがとびます。
			最後に青味を入れ味噌汁の出来上がりです。