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山田小学校の給食

2008/11/14(金) 11月14日の献立

0811141206221.jpg・きのこごはん
・じゃが芋のそぼろ煮
・味噌汁
・牛乳

☆ きのこごはん☆

 きのこごはんには、しいたけ・たもぎたけ・ぶなしめじ・えのきたけの4種類のきのこが入っています。
きのこは食物繊維が豊富で、お腹の中をきれいにお掃除してくれます。乾したしいたけは、ビタミンDもたくさんあり、丈夫な骨を作るために必要なカルシウムの吸収を助けてくれます。

2008/11/14(金) 11月13日の献立

0811140838371.jpg・しょくぱん
・じゃが芋とウインナーのトマト煮
・りんごサラダ
・スライスチーズ
・牛乳

☆じゃが芋とウインナーのトマト煮☆

じゃがいもとウインナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは300年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。
トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです。