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長伏小学校の給食
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2008/10/22(水)
10月22日の給食
【
給食メニュー
】
こんだて
むぎいりごはん
にこみおでん
スイートポテトサラダ かこうこざかな
ぎゅうにゅう
みしまのやさい
さといも
杉澤さんの畑の里芋です。今日は、煮込みおでんに入っています。
ポイント
おでんは、昔は田楽と呼ばれていました。田楽は焼き豆腐にみそを塗ったものがはじまりです。江戸時代の終わり頃には、焼かずにしょうゆで煮込むようになりました。今日は、大根、里いも、こんにゃく、ちくわ、さつまあげ、こんぶ、たまごをしょうゆで煮込んだ『煮込み』おでんです。
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