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2009年2月の日記
▼ 2009/02/05(木) ２月５日の給食
【給食メニュー】
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ポイントみなさんは「ひらけゴマ！」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか。１２００年前のアラブの物語の中に、どうしておまじないの言葉として「ゴマ」が登場したのでしょうか？それは「ゴマ」は持ちはこびがよく、砂漠を旅するスタミナをつけるのに大切な食べ物だったからです。それだけではありません。昔からゴマは不思議な力を持つ食べ物として考えられていました。「ゴマを一日３つぶ食べれば頭がよくなる」ともいわれます。
| こんだて ゆかりごはん さんまのしょうがに ごまあえ さといものみそしる ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい はねぎ ほうれんそう キャベツ |
▼ 2009/02/04(水) ２月４日の給食
【給食メニュー】
 |  こんだてむぎいりごはん ちゅうかどん とうふと チンゲンサイのスープ ぎゅうにゅうかん ぎゅうにゅう | ||
| ポイント 豆腐は大豆から作られていることを知っていましたか？ 栄養満点の大豆ですが消化が良くないのが、欠点です。昔の人は、この欠点を補う加工法を考えだしました。それが、豆腐です。豆腐は消化が良く、大豆の栄養素を引き継いだ、すぐれた加工品です。今日は、とうふとチンゲンサイの入ったスープです。 |  | ||
 | じもとの食材 ぎゅうにゅう |
▼ 2009/02/03(火) ２月３日の給食
【給食メニュー】
 |  こんだてだいずわかめごはん いわしのみりんぼし エリンギソテー みそしる せつぶんまめ ぎゅうにゅう |  | |||
| ポイント ２月３日を節分といいいます。 節分は、冬から春になる日を意味し、昔から厄除けの行事が行われていました。 節分に豆まきをし、まいた豆を年の数だけ食べるという習慣があります。ひいらぎ の枝に、イワシの頭をさし、家の入口や台所に祭っておくと、鬼は家の中に入れないという、やくばらいの習慣もあります |  | みしまのやさい こまつな こうさいたい（紅菜苔） エリンギソテーに入っています |
▼ 2009/02/02(月) ２月２日の給食
【給食メニュー】
 | こんだて さけときのこのピラフ オムレツの やさいあんかけ きのこのみそしる ぎゅうにゅう | ||
| ポイント さけは川で生まれ海に下ったのち産卵のために再び川に戻ってきます。１メートルくらいの大きさになります。さけの身の色はアスタキサンという色素によるもので熱にも強く加熱しても赤みは消えません。旬は初夏と秋から冬です。北海道で多くとれます。さけの卵はイクラです。今日は、きのこと一緒に炊き上げてピラフにしました。 |  | ||
 | みしまのやさい にんじん はねぎ |