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錦田中、山田中の給食

2014/05/22(木) 今日の給食

1405221155331.jpg☆献立☆

“疲労回復メニュー”

ご飯
豚肉のソース炒め
フレンチサラダ
ポテトスープ
ニューサマーオレンジ
牛乳

 体育祭の練習や部活動での運動量が増えている頃だと思いますが、疲れが抜けないなと思った人はいますか。効率よく疲労回復をするためには、休息と食事が大切になります。食事面で大切なことは、運動後できるだけ早く「炭水化物(糖質)」を摂取し、カラダを運動モードから回復モードにスイッチが切り替えてあげます。
また、炭水化物と一緒にたんぱく質やビタミンB1を食後2時間以内に摂取した方が炭水化物の吸収率が良いです。ビタミンB1は、豚肉、大豆、緑黄色野菜に多く含まれています。今日の献立は、疲労回復メニューです。

1405221155332.jpg☆主な食材の産地☆

じゃが芋・・・長崎県
玉ねぎ・・・佐賀県
キャベツ・・・三島市
キュウリ・・・千葉県
ニューサマーオレンジ・・・伊豆市