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錦田中、山田中の給食

2010/06/10(木) 今日の給食

1006111140191.jpg・マーボー豆腐丼(ご飯・麦)
・牛乳               *今日の序場産物
・じゃがいもの中華サラダ    ・葉ねぎ・・・三島産
・牛乳かん             ・豚 肉 ・・・静岡県産

☆マーボードーフは中国、四川料理の有名な豆腐料理
です。あばたのお婆さんが作ったのでマーボと名前が
ついたそうです。大豆から作られる豆腐は、食べた分が
ほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は95%
といわれます。良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ない
のでたくさん食べましょう。