| | | **献立** 麦ご飯 牛乳 チンジャオロース ミニトマト 中華スープ 型抜きチーズ
今日のミニトマトは、三島函南農協より、教育活動事業で無償でいただいたものです。主な生産地は、三島の中郷地区、錦田地区、函南町の平坦な土地で栽培されています。栽培方法は、土耕栽培と水耕栽培があります。ミニトマトは非常に虫がつきやすものですが、農薬の代わりに微生物を使い、虫を寄せ付けないように守っています。沢山の愛情を注いで育てているミニトマトです。トマトの赤い色は、リコピンというカロテノイドの一種の色です。リコピンは、体内ではビタミンAの働きをし、老化の原因をおさえる働きもあります。お肌をツルツルにしたり、目の働きを助けてくれるビタミンAをたっぷりと含んだ、ミニトマト味わっていただきましょう。 |