| | | **献立** 麦ご飯 牛乳 魚の夏野菜ソース(鮭) クリームスープ メロン
ビタミン・ミネラルは、体調を整えるのに欠かせない大切な栄養素です。カロテンは、体内で必要な分だけビタミンAに変わり、夏の強い日差しで疲れた目や肌の健康にも役立ちます。ビタミンCはコラーゲンの生成に欠かすことができないため、日焼けによる肌のダメージをケアします。カリウムは体内のナトリウムを体外へ排出して血圧の上昇を予防し、利尿作用がむくみの解消に役立ちます。野菜を生で食べたり、簡単な調理で美味しく食べられるので、毎日とるようにしましょう。 夏野菜の本当の美味しさはこの季節だけのものです。旬の味と香りを楽しみながら食べましょう。 そして、今日のじゃがいものクリームスープに使用したじゃがいも70kgは、リベラヒューマンサポートの皆さんが大切に育てたじゃが芋です。感謝して食べましょう。
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