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2018/07/12(木)
2018/7/12
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】
**献立**
チンジャオロース丼(麦ご飯)
牛乳
中華コーンスープ
味付小魚
今日のチンジャオロースに使用したじゃが芋90kgは三島函南農協より食農教育活動の助成事業の一環として無償でいただいた「三島馬鈴薯」です。三島馬鈴薯は箱根西麓野菜として首都圏では高級食材として出回っています。味わいながら、感謝して食べましょう。
☆主な食材の産地☆
・三島馬鈴薯(三島市)
・小松菜(三島市)
・玉ねぎ(香川県)
・えのき茸(長野県)
・ピーマン(茨城県)
↑
納品時の三島馬鈴薯です。三島馬鈴薯は、標高50m以上で栽培する「箱根西麓三島野菜」の代表で品種はメークインです。
←素揚げした三島馬鈴薯です。素揚げした三島馬鈴薯を豚肉、筍、ピーマンと一緒に炒めたチンジャオロースにしました。
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