▼ 2010/12/20(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・マーボ豆腐丼（ご飯(麦)・牛乳 ・わかめスープ ・やわらか杏仁豆腐 ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉 静岡 ・干し椎茸 伊豆の国 ・にんじん、葉ねぎ 三島 ※杏仁豆腐 中国からきたデザートで「きょうにん」という呼び名 がやがて「あんにん」にすり替わっていき、現在 では「あんにんどうふ」の呼び方が最も一般的で す。本来は薬膳料理の一種で、ぜんそくやたん・ せきなどの治療薬であるアンズ類のたねを粉に したものを、苦味を消すために甘くして服用しや すくした料理です。 |