▼ 2010/12/17(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・コーンピラフ（麦）・牛乳 ・オムレツ（ソース)・ジャーマンポテト ・クラムチャウダー・りんご ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・にんじん 三島 ※クラムチャウダー 二枚貝を使ったクリームスープで玉葱・じゃが芋等を 使います。アメリカのニューイングランドで生まれ たスープです。ニューイングランド風は白いクリーム スープでマンハッタン風は赤いトマトスープです。 本場アメリカでは、二枚貝としてよく食べられている ホンビノス貝を使いますが、日本でははまぐりやあさ りを使用します。今日はあさりを使用しました。 |