▼ 2010/12/01(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・さばのカレーチーズ焼き・肉じゃが ・かきたま汁・りんご ※今日の地場産物 米・牛乳 三島函南 豚肉 静岡 にんじん・こまつな 三島 ※鯖のカレーチーズ焼き 今日は鯖に塩・こしょう・カレー粉で下味を つけチーズをのせて焼きました。 一般的に鯖と呼ばれているのは「マサバ」 と「ゴマサバ」の２種類で、日本の海で多くと れます。秋から冬にかけてが旬で、この 時期が脂がのりおいしい。 脂っこいところが苦手な人もいるかも知れませんが、サバの場合、この脂の 中に脳のはたらきを良くする「ＤＨＡ」や、血液をサラサラにしてくれる 「ＥＰＡ」が含まれています。 |