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2012年7月の日記
▼ 2012/07/17(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・春巻き ・ゴーヤチャンプルー ・豆腐と青菜のスープ ・大豆のふりかけ ・冷凍りんご ＊「ゴーヤチャンプルー」のチャンプルーとは沖縄の 方言で「ごちゃ混ぜ」の意味で「炒め物料理」の ことを言います。苦味の成分は胃の働きをよくする 効果があり、ビタミンＣもたっぷり含まれているので 夏バテ予防に効果があります。ゴーヤは「にがうり」 とも呼ばれます。初めて食べる人はゴーヤは苦いと 聞いた事があると思います。どうぞ体験してくだ さい。苦味も慣れると忘れられない味になるとか・・・ | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 豚肉・・・静岡県 小松菜・・・三島市 ゴーヤ・・・沖縄県 しめじ・・・三島市 人参・・・茨城県 |
▼ 2012/07/12(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・魚の夏野菜ソース ・ポテトスープ ・蒸しもろこし ＊とうもろこしは、イネ科の植物です。 明治の初め、北海道開拓の時にアメリカから入って きました。糖分が多く、高カロリーで、リンやカリウム なども多く含んでいます。 甘味の中心の糖分は収穫後、時間がたつと でんぷんに変わってしまうので、おいしく食べるには 買ってきたらすぐに茹でることです。 ☆食事の前にはうがい、手洗いをし、 水分の補給もしっかりしましょう!! | ||
 | ☆主な材料の産地☆ とうもろこし・・・愛知県 じゃが芋・・・三島市 玉葱・・・香川県 トマト・・・三島市 なす・・・茨城県 |
▼ 2012/07/11(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・牛乳 ・麻婆なす丼 ご飯（麦） ・中華コーンスープ ・牛乳かん ＊なすは、たくさんの品種があり長さが30～40㎝も ある「長なす」や、親指くらいの「小なす」、色が白い 「白なす」、手で握ると水がたくさん出てくる「水なす」 など、珍しいものもあります。皮の紫色には アントシアニンが多く、抗酸化作用が強いといわれてい ます。料理をするときは、皮ごと使い、煮汁ごと食べる と良いです。 マーボーなすはご飯にのせて食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ なす・・・三島市 玉葱・・・香川県 葉ねぎ・・・三島市 小松菜・・・三島市 |
▼ 2012/07/10(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・いかの中華炒め ・ぶどう豆 ・ワンタンスープ ・小魚佃煮 ＊今日、朝ごはんを食べてきましたか？ 朝は、前日の夕飯からかなり時間がたっているため、 体や脳はエネルギー不足状態です。脳のエネルギー源 になるものはブドウ糖だけで、そのブドウ糖を 補給するためにも朝は適切な炭水化物をとる ことが必要です。朝食で、ご飯を食べ、脳にエネル ギーを補給しましょう。脳が目覚めて活性化し、 集中力をアップしてくれます。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・香川県 キャベツ・・・三島市 もやし・・・御殿場市 しめじ・・・三島市 さやいんげん・・・山梨県 |
▼ 2012/07/09(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・焼きししゃも ・かぼちゃのそぼろ煮 ・みそ汁 ・のりの佃煮 ・発酵乳 ＊夏野菜のかぼちゃの原産国は、アメリカです。 日本には室町時代にカンボジアから鹿児島に伝わり カンボジアがなまって「かぼちゃ」となったようです。 後に、中国からも伝わったので「とうなす」「なん きん」とも、よばれています。かぼちゃの実の色は 「カロテン」という色素で、体内でビタミンAにな ります。緑黄色野菜の代表です。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ かぼちゃ・・・三島市 キャベツ・・・三島市 人参・・・千葉県 小松菜・・・三島市 |