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2014年2月の日記
▼ 2014/02/28(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ジャーチャンドーフ ・わかめスープ ・型抜きチーズ ＊栄養食品群とは、食べ物を栄養素ごとに６つに分類 したものです。１群は、肉、魚、大豆、大豆製品で、 蛋白質が多く、筋肉や血液を作ります。２群は、牛乳、 乳製品、海草、小魚でカルシウムが多く骨や歯を作り ます。３群は、緑黄色野菜で、皮膚や粘膜の保護機能を 調節します。４群は、淡色野菜、果物で、ビタミンC や食物繊維が多く免疫力を高めます。５群は、穀類、 芋類で、炭水化物が多く、体内ですばやくエネルギー に変わります。６群は油脂類で、脂肪が多く、エネル ギー源になります。献立予定表も見てみましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ りんご・・・青森県 キャベツ・・・三島市 もやし・・・御殿場市 小松菜・・・三島市 人参・・・三島市 |
▼ 2014/02/27(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ワカサギ米粉フリッター ・ひじきの炒め煮 ・豚汁 ・お茶たまごふりかけ ＊英語のフリッターという言葉はラテン語で揚げ物を 意味する言葉が語源とされています。衣には米粉を 使っているため、さくさくとした感じが食べたときに 味わえます。ワカサギは頭から全て食べられるので カルシウムを摂取するのに適しています。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 人参・・・三島市 小松菜・・・三島市 |
▼ 2014/02/26(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・さけのクリームソース ・粉ふき芋 ・ミネストローネスープ ・フルーツゼリー ＊今日のクリームソースがけに使われている魚は 「鮭」です。河の上流で孵化した小魚はそのまま 海へ下り、北太平洋や北大西洋で３〜４年過ごし、 大きくなって生まれ故郷の河に産卵のために戻って きます。約80％くらいの割合で戻ってくるようです。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 しめじ・・・三島市 小松菜・・・三島市 |
▼ 2014/02/25(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・大豆コロッケ ・蒸しキャベツ(ソース) ・切干大根の煮物 ・肉団子スープ ・果物（伊予柑） ＊大豆は「畑の肉」と言われるくらい、良質な たんぱく質を多く含んだ優れた食品です。筋肉を 丈夫にしたり、頭の働きを良くしたりします。 昔の人は硬い豆なので「よく噛んで食べないと 栄養が体に役立たない」といい、「よく噛んで、 まめに食べる」と教えました。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ キャベツ・・・三島市 伊予柑・・・愛媛県 玉葱・・・北海道 小松菜・・・三島市 しめじ・・・三島市 |
▼ 2014/02/24(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・中華丼 ・うずらの卵 ・じゃが芋の中華サラダ ・果物（キウイフルーツ） ＊キウイフルーツはニュージーランドの国鳥である キウイ鳥に形が似ているところから名付けられ ました。ビタミンCはみかんの約2倍もあり、 肌荒れや風邪の予防、疲労回復などに適した果物 です。食物繊維のペクチンも豊富に含んでいて 便秘などにも効果があります。今日のキウイは 静岡県で栽培された物です。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 白菜・・・三島市 じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 キウイフルーツ・・・静岡県 |